Ingredients
Mandonguilles
- Carn picada de porc i carn de vedella
- Sal, i pebre negre
- Oli d’oliva verge extra
- Espècies
- Brandy
- Pa sec (farina de blat, llevat i sal)
- Ceba
- Llet sencera,
- Conservant (sulfits sòdic) i antioxidant natural (àcid ascòrbic, ascorbat sòdic, citrat sòdic, acid cítric).
Salsa:
- Tomàquet (tomàquet pelat i trossejat, puré de tomàquet)
- Oli de girasol
- Sofregit amb cebes i alls frescos
- Midó modificat de blat de moro
- Vi
- Sucre
- Sal
- Corrector d’acidesa (àcid cítric)
- Conservant
- Patates
- Oli d’oliva verge extra.
Presentació
Visual: Un plat preparat, amb carn formada en boletes i en la seva salsa de tomàquet. Es ven al buit, d’aproximadament 250g
Sabor: Sabor molt característic a carn i tomàquet amb suau aroma a herbes fresques
Textura: Tendra
Preparació
Opció 1: Tallar una cantonada de la bossa i al microones 2 minuts
Opció 2: Bany maria de 5 minuts (olla d’aigua glaçada) sense obrir la bossa.
Ressenyes
There are no reviews yet