Pollastre a l’all amb patates Nova Gamma

Beneficis

Beneficis de la carn de pollastre

• És un aliment ric en proteïnes de gran qualitat i gairebé no té greix, però aporta energia
• La seva textura és fàcilment digerible i augmenta la sensació de sacietat, per la qual cosa és molt recomanable en les dietes
• Conté àcids grassos bons, com els monoinsaturats i els poliinsaturats, que protegeixen la salut cardiovascular
• És una font gran de potassi, que ajuda les funcions dels nervis, músculs i cor i de fòsfor, molt bo per a ossos, dents i el creixement en general. També aporta un contingut important de zinc, que és important per a correcte funcionament de sistema immune i el desenvolupament dels òrgan i de seleni, important per a la reproducció, la funció de glàndula tiroïdia i ajuda a protegir el cos contra infeccions.
• Quant a vitamines, té una bona aportació de vitamines B, importants per al sistema neuronal i correcta absorció de greixos i proteïnes. Aporta també vitamina A, que és fonamental per a una bona vista.
• També conté triptòfan, aminoàcid, que augmenta nivell de serotonina i es relaciona amb la sensació de benestar.