Presentación
Visual: Es la carne de costillar, que se corta a tiras de forma transversal a las costillas. Tiene los típicos huesos con carne alrededor. Se vende en pack de 6 tiras, de peso aproximado entre 1kg y 1,1kg
Sabor: Delicado y apreciado por la carne muy sabrosa alrededor de los huesecillos de las costillas
Textura: Muy tierna
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