Dedicados a buscar las mejores pescas y a la elaboración artesanal
Elaboración artesanal de anchoas y aperitivos L'Anxoveta
La conocida L’Anxoneta del Masnou se dedica desde 1988 a la elaboración artesanal de anchoa siguiendo un procedimiento completamente artesanal a base de la mejor materia prima.
L’Anxoveta es conocida por sus anchoas: la anchoa de procedencia atlántica y la anchoa de procedencia cantábrica. La anchoa se conserva de seis a ocho meses en sal y con la presión se consigue extraer el agua y obtener una carne rosada y curada de característico sabor.…Leer más
Aunque el producto estrella es la anchoa de alta calidad, también destacan otros productos como el boquerón, que siempre se elabora de pescado fresco, nunca de congelado, para así conseguir el máximo sabor y gran calidad.
En Agrotiga podrás encontrar también otros productos de L’Anxoveta, como los pinchos y disfrutarlos en casa o sorprender a tus más queridos con una buena anchoa, la reina de los aperitivos.…Leer menos
Destacado por
✓ Anchoas del Cantábrico
✓ Anchoas del Atlántico
✓ Boquerón en vinagre
✓ Elaboración artesanal
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Ahora que ya sabes toda la dedicación, la tradición y la ilusión puesta en la elaboración de las anchoas y otros productos de L’Anxoveta, sólo te queda probarlos tu mismo.