Som dues amigues i sòcies, amants de la naturalesa i tot el que és natural. Ens apassiona el menjar i la cultura al voltant d’ella, i estem molt conscienciades en la necessitat de menjar aliments frescos i de qualitat. També ens preocupa especialment el canvi climàtic i les seves conseqüències en el nostre planeta i la nostra salut.
Qui som?
Elena Salguero
Soc Elena, nascuda i amb tota la meva família vivint al Vallès Oriental. Des que tinc ús de raó, la meva família ha anat a comprar als mercats setmanals de “*pagès”. Com viuen prop del camp, algunes vegades fins i tot anàvem a les granges per iogurts, formatges i llet. Encara recordo la seva olor i sabor, tot fresc. A la ciutat és difícil trobar una cosa tan natural i no sé de qui són els tomàquets que compro.
Maja Rekajne
Soc Maja (Maia) original d’Eslovènia. A la nostra casa familiar de muntanya, el menjar prové de les granges veïnes i del nostre hort amb verdures fresques i arbres fruiters. El meu pare elabora embotits amb la carn local, i la meva mare sap trobar bolets i flors silvestres per a infusions. En mudar-me a Barcelona, sento que he perdut aquesta connexió amb la qualitat i el coneixement dels aliments, i m’encantaria tornar a tenir-lo aquí.
Existeix una relació molt estreta entre canvi climàtic i la indústria alimentosa. Nosaltres volem aportar el nostre granet de sorra per a preservar el natural, promoure l’alimentació sana, i potenciar als productors de proximitat.
Som com tu, dues persones que, encara que vivim en una metropolis com és Barcelona, volem consumir aliments frescos i saludables, fer costat als productors locals, podent triar a qui comprar, assegurant-nos a més, que reben un preu just pels seus productes.
Fes una passejada per Agrotiga, troba al teu agricultor o el producte que cerques.
¿Eres productor local y te gustaría vender en Agrotiga? ¡Contáctanos aquí!