Gran varietat de formatges de llet de vaca, cabra o ovella

Carles, formatger artesanal de professió, aposta per la gran qualitat de tots els formatges que elabora. Té una gran varietat de formatges tendres, semi-curats i curats, completament naturals, sense cap mena de conservants ni colorants.

Els seus formatges Vilatzara de Vilassar de Mar, són elaborats amb llet d’ovella, cabra o vaca, de diverses granges de confiança que té seleccionades del Montseny i la serralada Litoral, on també es troba l’obrador. …Llegir més

formatges per a tots els gustos, els més forts amb maduració més llarga, els semi-curats per a qualsevol aperitiu, els especiados amb un toc diferent o els tendres ideals per a untar.

Compra els seus formatges en línia en Agrotiga i gaudeix-los amb una copa de vi a la teva casa. Tria els teus favorits entre la gran varietat de formatges Vilatzara…Llegir menys

Apostant per allò artesanal, completament natural i varietat a triar.

Destacat per

 ✓ Formatges de vaca, cabra i ovella

 ✓ Formatges tendres, curats i semicurats

 ✓ Formatges artesanals

 ✓ Elaboració pròpia

Comparteix aquest productor

Selecció de formatges de Formatges Vilatzara per a tu

Añadir a la lista de deseos
Vista Ràpida

Formatges

Formatge semicurat de cabra Romero Vilatzara

From 5,50 €
Selecciona opcions
Añadir a la lista de deseos
Vista Ràpida

Formatges

Formatge curat d’ovella Vilatzara

From 5,20 €
Selecciona opcions
Añadir a la lista de deseos
Vista Ràpida

Formatges

Crema de formatge Tupi Vilatzara

5,70 €
Afegeix a la cistella
Añadir a la lista de deseos
Vista Ràpida

Formatges

Formatge curat barreja CER Vilatzara

From 4,90 €
Selecciona opcions
Veure tots els formatges

Vols descobrir més sobre Formatges Vilatzara?

Formatges Vilatzara

El Carles és el formatger de professió, que des de sempre aposta per la gran qualitat dels formatges, començant per la millor matèria primera, la llet i l'elaboració completament artesanal.

Formatges Vilatzara és una empresa familiar de Vilassar de Mar. Regularment els pots trobar als mercats del Maresme.

3
1
2
Llet de granjes de proximitat

La llet és el més important per elaborar un bon formatge de màxima qualitat. El Carles té seleccionats ramaders del Montseny i de la Serrelada Litoral, on la qualitat de la llet està garantida.

Pels formatges de vaca té seleccionada una granja a peu del Montseny on també se'n fa l'elaboració.

1
Elaboració artesanal

Vilatzara neix amb la idea de l´elaboració artesanal, de mantenir la màxima qualitat alimentària que proporciona la llet. Assegurant la màxima cura de les propietats organolèptiques.

Els formatges no tenen cap mena de conservants ni colorants ni cap altre compost químic, per la qual cosa els formatges de Vilatzara tenen la total naturalitat.

1
2
3
La gran varietat

A Vilatzara fan servir 3 tipus de llet per als seus formatges: vaca, cabra i ovella. Disposen de diverses càmeres de maduració on els donen diferents formes d'assecatge als formatges, intervenint també processos d'afinació amb què aconsegueixen sabors especials.

Depenent del tipus de formatge, es fan servir fongs naturals saludables, llevats làctics i ferments làctics, que potencien els sabors.

Variedad

Ara que ja saps tota la dedicació, la tradició i la il·lusió posada en l’elaboració de formatges de Formatges Vilatzara només et queda tastar-los tu mateix.

Compra ara els seus formatges