Base per a truita de patates Horta Ytchart (a escollir)

Beneficis

Beneficis de la patata i ceba/alls tendres

• La patata és una gran font d’energia pels seus carbohidrats
• També són riques en fibra, que ajuda a la salut intestinal
• La ceba és rica en antioxidants i compostos antiinflamatoris, cosa que la converteix en un aliment beneficiós per a la salut cardiovascular i per prevenir malalties cròniques com la diabetis.
• Patates també aporten vitamina B en grans quantitats, molt bones per a la conservació i creació de cèl·lules sanes i per al sistema nerviós.
• Tant ceba com alls tendres tenen la vitamina C, important per al sistema immune i la vitamina K, essencial per a la coagulació de sang
• Tots, la ceba, els alls tendres i la patata aporten potassi, que és important per a la salut cardiovascular, nervis i músculs, el fòsfor, que és essencial per a la formació d’ossos i dents fortes, així com per a la producció d’energia i el magnesi, que també ajuda a mantenir els ossos i les dents fortes i al correcte funcionament muscular i neuronal. La ceba i els alls tendres a més aporten calci, clau per a la formació i el manteniment d’ossos i dents fortes, la contracció muscular i la transmissió nerviosa.