Secallona Pedragosa

Ingredients

• Carn i cansalada de porc de primera qualitat
• Sal
• Pebre
• Embotit en tripa natural comestible de porc

Presentació

Visual: Peça de secallona allargada i estreta sense floridura en la seva pell exterior, d’entre 30 i 34cm de longitud i entre 120 i 140g de pes, envasada a el buit

Sabor: Per la seva forma molt fina, adquireix un sabor més suau i més condimentat, gairebé lleugerament dolç

Textura: A l’ésser un embotit curat per dessecació, la carn adquireix una textura que pot ser més o menys ferma depenent de el temps de curat. És una cosa més tendra que el fuet

Recomanacions de consum: Producte curat per consumir directament a temperatura ambient

Anàlisi nutricional per 100 grams

• Valor Energètic (kcal): 408,5
• Valor Energètic (kj): 1.701,0
• Proteïnes (g): 37,7
• Hidrats de Carboni (g): 1,2 dels quals sucres (g): 1.2
• Greixos (g): 28,01 de les quals saturats (g): 8,8
• Sal (g): 4,1

Informació sobre al·lèrgens

• Conté derivats de llet
• Apte per a celíacs (sense gluten)
• Producte lliure d’OMG