Aquesta escarola de perruca de l’hort Noé és d’agricultura familiar. També la hi coneix com de cabell d’àngel o de perruca arrissada.
Mentre creix al camp, la tapen amb una gorra perquè no li de tant el sol i el seu cor sigui blanquet i menys amarg.
“Prepara un bon Xató amb l’ingredient essencial”
Visual: És una hortalissa semblant a un enciam però amb fulles fortes com les cols. Aquestes són molt arrissades i de color verd pàl·lid. Es ven per unitat
Sabor: Té un sabor amarg encara que agradable
Textura: Molt cruixent
La temporada de l’escarola de perruca de l’hort Noè al Maresme, és aproximadament de de desembre a març. Tingueu en compte, que pot variar segons el clima.
| Comarca | Vallès Oriental |
|---|---|
| Productor | |
| Producció | Ecològica |
| Mida | Unitat |
| Caducitat | Es recomana consumir en uns dies |
| Conservación | Guardar a la nevera o a l'exterior en aigua, Rentar just abans de consumir |
Tens algun suggeriment de preparació o recepta per a aquesta escarola de perruca? Comparteix-lo en Comentaris o envia’ns la teva recepta!
Ask a question
Your question will be answered by a store representative or other customers.
Thank you for the question!
Your question has been received and will be answered soon. Please do not submit the same question again.
Error
An error occurred when saving your question. Please report it to the website administrator. Additional information:
Add an answer
Thank you for the answer!
Your answer has been received and will be published soon. Please do not submit the same answer again.
Error
An error occurred when saving your answer. Please report it to the website administrator. Additional information:
Ressenyes
There are no reviews yet