Presentació:
Visual: És un bulb blanc amb tiges verdes i fines fulles al final. Es ven per unitat
Sabor: Molt aromàtic, de sabor intens anisat i fresc
Textura: Molt cruixent
| Comarca | Maresme |
|---|---|
| Productor | Hort Noè |
| Mida | Unitat |
| Caducitat | Es recomana consumir en uns dies |
| Conservación | Guardar a la nevera |
Receptes
Idees per a l’ús del fonoll:
- Pots incorporar-lo a les teves amanides, fins i tot en amanides amb fruites dolces com la poma
- Als teus sucs o batuts dels matins, queda molt bo amb pastanaga
- Donarà un toc molt especial a les sopes o cremes, especialment queda bé amb les fredes
- Hi ha una sopa anomenada Okroshka, tradicional de Rússia, que es prepara amb quefir, cogombre i fonoll que podries tastar
- Pots preparar-lo brasejat i acompanyar la carn al teu gust
- També acompanya genial el lluç, el salmó o el pop
- És bo saltat, com per exemple amb cigrons a la paella
- També ho pots fer al forn o preparar gratinat amb formatge
- Incorpora-ho als teus wraps, tacos o empanades
- Incorpora-ho als teus Gin-Tonics, veuràs quin olor li aporta!
- Les seves fulletes les pots utilitzar com a amaniment per a qualsevol carn, peix, pasta o un altre en ser molt aromàtiques
Tens algun suggeriment de preparació o recepta per a l’ús del fonoll? Comparteix-lo en Comentaris o envia’ns la teva recepta!
Beneficis
Beneficis del fonoll:
- Per l’anetol, un oli essencials, i per la seva fibra, el fonoll és una planta molt beneficiosa per a la digestió i salut intestinal
- És una hortalissa carminativa, que ajuda a eliminar els gasos
- Ajuda a reduir el colesterol dolent i és un antisèptic natural
- Aporta minerals, especialment ferro, molt important per prevenir l’anèmia, imprescindible per al bon desenvolupament del cos, col·labora en la formació de l’hemoglobina i en el transport de l’oxigen pel cos. També té calci, molt important per als ossos i dents, i magnesi, que col·labora en les funcions dels músculs i nervis, ajuda el sistema immune, a anivellar la glucosa ia produir energia
- Conté potassi i olis essencials que afavoreixen l’eliminació dels líquids. Per ser diürètic és un perfecte depuratiu natural
- Aporta aminoàcids flavonoides, metionina, histidina, clorofil·la, alanina i triptòfan, cosa que ho fa un bon antioxidant natural juntament amb la vitamina A
- Conté també vitamines del grup B, que tenen beneficis per al sistema nerviós i metabolisme, i també vitamina C, que esforça el sistema immune, ajuda a guarir ferides ia l’absorció del ferro
- Aporta àcid fòlic, que és especialment important per a dones embarassades
Add a review
Currently, we are not accepting new reviews
Q & A
There are no questions yet
Ask a question
Your question will be answered by a store representative or other customers.
Thank you for the question!
Your question has been received and will be answered soon. Please do not submit the same question again.
Error
An error occurred when saving your question. Please report it to the website administrator. Additional information:
Add an answer
Thank you for the answer!
Your answer has been received and will be published soon. Please do not submit the same answer again.
Error
An error occurred when saving your answer. Please report it to the website administrator. Additional information:
Reviews
There are no reviews yet