10,18 €
Aquest formatge de la llet pasteuritzada de les ovelles de la granja de La Cleda té el seu sabor intens amb el seu retrogust persistent.
És el formatge artesà amb Medalla de Bronze al World Cheese Awards el 2017.
“Formatge que simplement cal degustar i sentir els sabors, des dolç amb toc d’avellana, records a carbassa cuita, herbes aromàtiques, una mica picant a la fin …. I ja ens diràs que has assaborit el teu!”
Visual: Peça cilíndrica, amb pell blanca de fong natural
Sabor: Fort i lleugerament àcid omple tot el paladar proporcionant un característic bouquet. La degustació és llarga i dóna molts matisos diferents, amb toc d’herbes aromàtiques i una mica de picant a la fin
Textura: Cremós amb pasta blanca semi premsada
Maduració: De 4 a 5 setmanes
| Comarca | Vallès Oriental |
|---|---|
| Productor | La Cleda |
| Tipus | Formatge semicurat |
| Mida | 350g |
| Caducitat | Entre 4 i 5 setmanes |
| Conservación | Guardar a la nevera |
Tens algun suggeriment de degustació o recepta per a aquest formatge? Comparteix-la en comentaris o envia’ns la teva recepta a l’apartat especial de receptes.
Ask a question
Your question will be answered by a store representative or other customers.
Thank you for the question!
Your question has been received and will be answered soon. Please do not submit the same question again.
Error
An error occurred when saving your question. Please report it to the website administrator. Additional information:
Add an answer
Thank you for the answer!
Your answer has been received and will be published soon. Please do not submit the same answer again.
Error
An error occurred when saving your answer. Please report it to the website administrator. Additional information:
Ressenyes
There are no reviews yet