Llenties estofades amb carn d’Ibèric Nova Gamma

Beneficis

Beneficis de les llenties estofades

• Gràcies a les llenties és un plat ric en carbohidrats que aporten energia i aporten sacietat
• També aporten la fibra, important per a la salut intestinal
• Tant llenties com la carn aporten proteïnes, llenties d’origen vegetal i la carn amb proteïnes de gran qualitat, comptant amb els vuit aminoàcids essencials
• La carn de porc i les llenties especialment tenen un important contingut de minerals, especialment de ferro que és clau per a fabricació d’ hemoglobina i per a la transportació d’ oxigen, calci imprescindible per a salut d’ ossos i dents, per al sistemes nerviós i muscular. i zinc, que és important per a correcte funcionament de sistema immune i el desenvolupament dels òrgans. També és un plat que aporta potassi, que ajuda a les funcions dels nervis, músculs i cor i de fòsfor, molt bo per a ossos, dents i el creixement en general,
• Quant a vitamines, té una bona aportació de vitamines B, importants per al sistema neuronal i correcta absorció de greixos i proteïnes.