Lentejas estofadas con carne de Ibérico Nova Gamma

Beneficios

Beneficios de las lentejas estofadas

• Gracias a las lentejas es un plato rico en carbohidratos que aportan energía y aportan saciedad
• También aportan la fibra, importante para la salud intestinal
• Tanto lentejas como la carne aportan proteínas, lentejas de origen vegetal y la carne con proteínas de gran calidad, contando con los ocho aminoácidos esenciales
• La carne de cerdo y las lentejas especialmente tienen un importante contenido de minerales, especialmente de hierro que es clave para fabricación de hemoglobina y para la transportación de oxigeno, calcio imprescindible para salud de huesos y dientes, para el sistemas nervioso y muscular. y zinc, que es importante para correcto funcionamiento de sistema inmune y el desarrollo de los órganos.También es un plato que aporta potasio, que ayuda a las funciones de los nervios, músculos y corazón y de fósforo, muy bueno para huesos, dientes y el crecimiento en general,
• En cuanto vitaminas, tiene un buen aporte de vitaminas B, importantes para el sistema neuronal y correcta absorción de grasas y proteínas.