Pèsols extra fins Horta Ytchart

Beneficis

Beneficis dels pèsols:

• Els pèsols tenen un valor nutricional molt destacable i tenen menor aportació calòrica que la resta dels llegums
• És una font de proteïnes molt important i de fàcil digestió
• Els pèsols són una de les llegums amb major aportació de carbohidrats, especialment de sucres saludables
• Són molt rics en fibra, que ajuden a la salut intestinal
• Entre d’altres minerals, són font important de ferro, que ajuda a prevenir anèmies, i col·labora en el correcte desenvolupament i creixement de el cos. També de fòsfor, essencial per mantenir l’equilibri de calci en el cos i per a l’emmagatzematge d’energia, i de magnesi, que ajuda a vigilar la marxa de músculs i nervis, a més d’ajudar a el sistema immune
• També tenen abundants vitamines. Destaquen la vitamina C, per al sistema immune, pell, ungles, pèl, creixement i reparació de teixits; la vitamina K, molt important per la coagulació, així com per al desenvolupament dels ossos i teixits saludables; l’A, per vista, sistema immune i la reproducció; i B, per a la millora de l’funcionament metabòlic, la producció de glòbuls vermells i per al sistema nerviós