Presentació
Visual: Són fulles seques, gruixudes de forma el·líptica i de color verd fosc. Es venen per manat
Sabor: Molt agradable, no massa fort per a una herba aromàtica, és lleugerament dolç
Textura: Ferma i cruixent
Llorer de l’hort ECO Nicoverd
Aquest llorer de l’hort ecològic Nicoverd és sec i molt aromàtic dels camps de Marata, al peu del Montseny.
Els fulls de Llorer són molt utilitzades en la gastronomia en gran varietat dels plats per donar-los gust, però també es poden utilitzar per infusions o tes.
“El toc de l’llorer en els teus plats et traslladarà als plats que cuinava la teva àvia!”
Es ven en manat
| Comarca | Vallès Oriental |
|---|---|
| Productor | Hort ECO Nicoverd |
| Producció | Ecològica |
| Mida | 12 fulles |
| Tipus | Herbes aromàtiques |
| Conservación | En un lloc fresc i sec |
| Caducitat | Es recomana consumir en les properes setmanes |
Receptes
Idees d’ ús del Llorer
- Pots afegir-la en una gran varietat dels plats, especialment amb carns rostides, ja que ressalta el seu sabor
- Molt utilitzat també en salses, sopes, guisats, potatges, rostits, etc. Prova-ho amb llenties, els donarà un bon sabor
- És un bon condiment per a les patates rostides a l’forn juntament amb altres herbes aromàtiques per pot ser la farigola
- Ideal per macerar l’oli d’oliva verge: afegeix un grapadet de pebre negre, una branqueta de romaní i unes fulles de llorer, i tindràs un oli d’aroma molt Mediterrani
- És un ingredient ideal per a una infusió diürètica
- També s’utilitza en postres com flams i gelats
- Si et sobren unes branques, és un excel·lent decoratiu per acompanyar els teus rams de flors seques
Tens algun suggeriment de preparació o recepta per a aquestes fulles de Llorer? Comparteix-lo en Comentaris o envia’ns la teva recepta!
Beneficis
Beneficis del Llorer
- Els fulls de Llorer tenen cineol i eugenol, que ajuden a fer la digestió més fàcilment, prevenen l’acidesa i redueixen els gasos
- És una planta diürètica i sudorífera, el que afavoreix l’eliminació dels líquids
- Per les seves compostos actius volàtils, té efectes antisèptics i també antiinflamatoris, per la qual cosa pot ajudar en un moment de baixada de el sistema immune
- Són una bona font de vitamina C, que ajuda el sistema immune i elimina els radicals lliures del cos. També aporta vitamina A, que a part de ser un antioxidant natural, també és essencial per a la visió i la pell
- També és una font de minerals com el coure i ferro, que junts ajuden a prevenir anèmies i col·laboren en la formació de glòbuls vermells, i amb el zinc i magnesi protegeixen ossos, dents, músculs i nervis, i reforcen el sistema immune en general
- Conté àcid fòlic, que és recomanable per a les embarassades
Add a review
Currently, we are not accepting new reviews
Q & A
There are no questions yet
Ask a question
Your question will be answered by a store representative or other customers.
Thank you for the question!
Your question has been received and will be answered soon. Please do not submit the same question again.
Error
An error occurred when saving your question. Please report it to the website administrator. Additional information:
Add an answer
Thank you for the answer!
Your answer has been received and will be published soon. Please do not submit the same answer again.
Error
An error occurred when saving your answer. Please report it to the website administrator. Additional information:
Ressenyes
There are no reviews yet