Trinxat amb cansalada ibèrica i botifarra negra Horta Ytchart

Beneficis

Beneficis de Trinxat:

• Un plat ric en fibra que afavoreix la digestió
• És una gran font d’energia pels carbohidrats de les patates
• Aporta varietat de minerals, com el ferro i el calci que protegeixen el sistema immune, ossos i dents. També és important font de seleni, clau per a la reproducció i per protegir contra infeccions, potassi, que ajuda a les funcions dels nervis, músculs i cor, fòsfor, molt bo per al creixement en general, i magnesi que col·labora en les funcions de els músculs i nervis i ajuda a produir energia
• Important pe la vitamina B, que és clau per a la conservació i la creació de cèl·lules sanes i per al sistema nerviós. També és present a la patata la vitamina C, que esforça el sistema immune