Cooperativa Agraria del Vallés

La cooperativa Agrària del Vallès es compuesta por más de 300 agricultores profesionales del Vallès, comprometidos con la producción de alimentos de alta calidad y proximidad. Su ubicación en la área agrícola del Vallès les permite brindar una amplia gama de servicios y suministros al sector agrícola y ganadero.

También cuentan con un obrador donde se elaboran conservas, salsas y cremas de verduras de excelente calidad. Allí se lleva a cabo todo el proceso de la elaboración y comercialización de alimentos provenientes de sus propios campos, asegurando que lleguen a tu casa de manera artesanal y natural.…Leer más

Se dedican a preservar variedades locales, como la judía del Ganxet y los garbanzos Menut, que son legumbres de alta calidad. Gran parte de estas legumbres provienen de agricultura ecológica, utilizando técnicas de producción respetuosas con el medio ambiente, las personas y la tierra.

Aprovecha la oportunidad de adquirir los productos agrícolas y los elaborados en la Agrotiga, brindando así tu apoyo a los productores locales y su dedicación diaria, para que puedas disfrutar alimentos de gran calidad en tu casa. …Leer menos


Las mejores conservas y legumbres del campo a la mesa

Destacado por:

 ✓ Variedades locales: Judía del Ganxet y garbanzos Menut

 ✓ Agricultura tradicional o ecológica

 ✓ Legumbres

 ✓ Cremas y salsas

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La cooperativa Agrària del Vallès

La cooperativa Agrària del Vallès es una organización compuesta por más de 300 agricultores profesionales del Vallès, que comercializa los productos de los agricultores de la zona y en su obrador llevan a cabo su elaboración.

Hacen una gran variedad de productos, como las cremas y salsas, además de vender diversos tipos de legumbres secas o en bote, para que los tengas siempre a mano.

Todo tipo de servicios

Ofrecen una variedad de servicios a sus socios, como suministros agrarios el autoservicio de subministro de gasoil A i B o el asesoramiento personalizado sobre el cultivo, agricultura ecológica y innovaciones en la actividad agraria.

También fabrican piensos y almacenan el grano de la cosecha de sus socios. Además, promueven el cultivo de las legumbres locales y la elaboración y producción con la certificación ecológica.

El obrador

En el obrador de la cooperativa se dedican a la elaboración artesanal de conservas, salsas y cremas de verduras. Su objetivo es mantener la frescura y la calidad de los alimentos recién cosechados de los campos de sus socios.

Cuidan cada detalle del proceso para ofrecer productos de la más alta calidad, utilizando métodos tradicionales, apoyándose en la tecnología especializada y preservando el sabor y la esencia de los ingredientes naturales.

Conservación de variedades locales

Todas las legumbres y verduras se cultivan en los campos de los socios y la cooperativa, se enfocan en la conservación de variedades locales, que son legumbres de excelente calidad. Muchas de estas legumbres provienen de cultivos ecológicos, donde se aplican técnicas de producción sostenible.

Su compromiso es mantener vivas estas variedades tradicionales y promover prácticas agrícolas responsables para preservar la biodiversidad y garantizar alimentos saludables y de alta calidad.

Mongetes del Ganxet, las mejores del mundo

La Agraria del Vallés es conocida por las famosas judías (mongetes en catalán) del Ganxet con Denominación de Origen Protegida (DOP). Estas judías sorprenden por sus excepcionales características organolépticas, con una textura suave y cremosa que se deshace en el paladar. Además, son una excelente fuente de proteínas, vitaminas, carbohidratos y fibra.

Reconocidas por su calidad excepcional han sido elogiadas por expertos gastronómicos como las mejores del mundo. Además, puedes disfrutar de estas judías en su forma seca o cocida, ya sea en la versión convencional o las ecológicas certificadas por el CCPAE

Ahora que ya sabes toda la dedicación, la tradición y la ilusión puesta en la agricultura y la elaboración de los productos de Agraria del Vallés, sólo te queda probarlos tu mismo.

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