Espirals vegetals Sanmartí

Ingredients:

• Farina de gra dur Amber Durum
• Aigua termal de Caldes de Montbui
• Tomàquet
• Espinacs
• Pot contenir rastres d’ ou, soja i derivats.

Presentació:

Visual: Pasta en forma d’una espiral com ja diu el seu nom, també coneguda com a fusell. És un tipus de pasta curta, la qual espinac aporta el seu color verdós i tomàquet el vermellós. Es ven per pes.

Sabor: Suau

Textura: Tendra i sucosa

Cocció: Entre 9-11 min

Anàlisi nutricional per 100 grams:

• Valor Energètic (kcal): 354
• Valor Energètic (kj): 1500
• Proteïnes (g): 11
• Hidrats de Carboni (g): 73 dels quals sucres (g): 2,3
• Greixos (g): 1,3 de les quals saturats (g): 0,5
• Sal (g): 0,02
• Fibra alimentària (g): 4,10