Brócoli Romanesco AgroVitae

Recetas

Ideas para preparar platos con brócoli:

Ten en cuenta que, para mantener sus propiedades, se recomienda comer en crudo o bien cocinar lo mínimo posible.

• La mejor manera de comerlo es en crudo, lo puedes utilizar como una verdura para “dipear” en tus salsas favoritas, como la de yogur y cebollino, por ejemplo
• Añádelo a tus ensaladas como la César, por ejemplo
• Es siempre un buen acompañamiento para tus platos cocinado al vapor
• El brócoli cocido también es una excelente guarnición, puedes hacerlo si te gusta más con patatas o alguna verdura
• Atrévete con una crema de brócoli a la que le puedes añadir un buen trozo de queso para darle un toque especial
• Saltéalo con gambas o con unas virutas de jamón
• Prepara brócoli con champiñones al horno, puedes ponerle una buena salsa bechamel o de queso
• Es ideal pata mezclar con la pasta con brócoli añadiéndole cualquier otro elemento, como gambas
• También se le puede añadir al pesto para la salsa de tu pasta
• Es brócoli está muy presente en las recetas asiáticas, acompaña arroces, carnes y pescados
• Queda genial en tortilla
• Puedes preparar una buena lasaña vegetal de brócoli o de verduras con el brócoli
• Sabemos que a algunos no les gusta su sabor… ¡prueba a incorporarlo en las croquetas!
• También lo puedes esconder en las albóndigas o hamburguesas

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