Presentación
Visual: Los brotes son las verduras muy jóvenes, cuando la semilla germina y crece el primer tallo. Los tallos de germinados de remolacha tienen el característico color magenta. Se venden en cajas envasadas de 50g o 200g
Sabor: Los brotes germinados de remolacha tienen un sabor suave, con un sutil toque terroso, similar a otros tubérculos.
Textura: Crujiente
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