Presentación:
Visual: Es una semilla de forma redonda y ovalada. Su color es blanco o crema muy claro y tiene poca piel. Se venden por peso.
Sabor: Muy fino y agradable, es ligeramente dulce y presenta notas sutiles de nuez
Textura: Suave y cremosa
Judías secas de la nieve Agrària vallès
Estas judías secas de la nieve de la Agrària vallès, se cultivan en los campos de Valles, crecen a su ritmo natural y se cosechan en su mejor momento.
Tradicionalmente se cultivaba en Gallecs y Parets, según consta desde los años 30 del siglo pasado y es la variedad de consumo seco más temprana del Vallès.
“Se cocinan rápidamente, y presentan cualidades organolépticas destacadas, por lo cual son un imprescindible en tu cocina.”
Se venden por peso
| Comarca | Vallès Oriental |
|---|---|
| Productor | Agrària vallès |
| Peso | 500g, 1kg, 5kg |
| Caducidad | 1 año |
| Conservación | En un lugar fresco y seco |
Recetas
Ideas para preparar platos con judías secas
- No hay un buen potaje sin unas ricas judías
- También es imprescindible en los estofados, guisos etc.
- Prepara el típico plato tradicional de butifarra con las judías
- Quedan genial como acompañamiento de tu carne favorita salteadas con ajo y perejil
- Pruébalas en un revuelto de setas
- Sorprenden con marisco, por ejemplo judías y almejas en vino blanco
- Las puedes combinar con verdura a tu gusto
- Y como no, no existe un English breakfast sin unas judías riquísimas. ¡Prueba de catalanizarlo con estas judías!
¿Tienes alguna sugerencia de preparación o receta para estas judías secas de la nieve? ¡Compártela en Comentarios o envíanos tu receta!
Beneficios
Beneficios de las judías
- Estas legumbres tienen una gran riqueza nutricional
- Las judías son un gran aporte de hidratos de carbono, muy beneficiosos, ya que liberan la energía de una manera muy gradual
- También son una fuente muy importante de proteínas y muy recomendables para cualquier dieta vegetariana
- Son muy ricas en fibra, que ayuda a la salud intestinal
- Un alimento muy rico en hierro, que ayuda a prevenir anemias, y colabora en el correcto desarrollo y crecimiento del cuerpo. El hierro junto con el calcio y el magnesio, protegen los huesos, dientes, músculos y nervios.
- También aportan variedad de vitaminas, para tener una vida sana y equilibrada.
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