Presentación:
Visual: Las judías genoll de crist son judías de tamaño mediano, redondas y son conocidas por su bicolor, marrón y blanco crema. Se venden por peso
Sabor: Suave y dulce
Textura: Tierna y crujiente cuando se cocinan
Judías secas rodilla de Cristo AgroVitae
Desde 4,06 €
Estas judías secas Rodilla de Cristo de AgroVitae, son igual que las judías de Ganxet, un tipo de judías autóctonas de Cataluña.
Reciben su nombre debido a la forma curva y arqueada de las vainas que se asemeja a una rodilla.
“Son muy versátiles y se combinan bien con otros ingredientes, realzando el sabor de los platos.”
Se venden por peso
| Comarca | Vallès Oriental |
|---|---|
| Productor | AgroVitae |
| Peso | 250g, 500g, 1kg, 3kg |
| Caducidad | 1 año |
| Conservación | En un lugar fresco y seco |
Recetas
Ideas para preparar platos con judías secas rodilla de Cristo
- No hay un buen potaje sin unas ricas judías
- También es imprescindible en los estofados, guisos etc.
- Prepara el típico plato tradicional de butifarra con judías secas
- Quedan genial como acompañamiento de tu carne favorita salteadas con ajo y perejil
- Pruébalas en un revuelto de setas
- Sorprenden con marisco, por ejemplo judías y almejas en vino blanco
- Las puedes combinar con verdura a tu gusto
- Y como no, no existe un English breakfast sin unas judías riquísimas. ¡Pruebalo con este sorprendente tipo de judías!
¿Tienes alguna sugerencia de preparación o receta para estas judías secas rodilla de Cristo? ¡Compártela en Comentarios o envíanos tu receta!
Beneficios
Beneficios de las judías secas
- Estas legumbres tienen una gran riqueza nutricional
- Las judías son un gran aporte de hidratos de carbono, muy beneficiosos, ya que liberan la energía de una manera muy gradual
- También son una fuente muy importante de proteínas y muy recomendables para cualquier dieta vegetariana
- Son muy ricas en fibra, que ayuda a la salud intestinal
- Un alimento muy rico en hierro, que ayuda a prevenir anemias, y colabora en el correcto desarrollo y crecimiento del cuerpo. El hierro junto con el calcio y el magnesio, protegen los huesos, dientes, músculos y nervios.
- También aportan variedad de vitaminas, para tener una vida sana y equilibrada.
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