Presentación
Visual: Nabo amarillo presenta una apariencia visual distintiva, con su piel exterior de color amarillo vibrante y la pulpa interna con tonalidades amarillas o blancas. Su forma puede variar, generalmente redonda u ovalada. Se vende en manojo
Sabor: Tiene un sabor suave, ligeramente dulce y menos picante que otros rábanos
Textura: Es crujiente y firme cuando se consume crudo, lo que lo hace ideal para ensaladas, cuando se cocina, su textura puede volverse más tierna
¿Cuándo es la temporada de nabo?
La temporada de nabo en Cataluña suele ser durante los meses de octubre a marzo. Sin embargo, la disponibilidad puede variar según las condiciones climáticas
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