Puerros del huerto ECO Nicoverd

Estos puerros del huerto ecológico Nicoverd, son de agricultura familiar y sostenible. Crecen en los campos en Marata, al pie del Montseny, donde los recogen para ti.

Aprovecha los puerros, ya que darán un sabor muy bueno y son perfectos para tu dieta.

“Son un antibiótico natural, refuerza tu sistema inmune”

Se venden por peso (500g)

Vendido por : Agrotiga Categorías: Productos, Verdura Etiquetas: A domicilio, Agricultura familiar, Cosecha propia, Ecológico, Huerto ecológico, Puerros, Verduras de temporada, Verduras frescas

Presentación

Visual: Puerro es una verdura cilíndrica y alargada, de color blanco y verde en las puntas. Es parecido a la cebolleta pero con raíces blancas. Se venden por manojo. (En un manojo normalmente vienen entre 5 y 8 puerros, dependiendo de su tamaño).

Sabor: Tiene un sabor parecido a cebolla, aunque mucho más suave y con un aroma delicado

Textura: Tierna

¿Cuándo es la temporada de los puerros?

La temporada de los puerros, es aproximadamente de noviembre a abril. Tened en cuenta, que puede variar según el clima.

Comarca	Vallès Oriental
Productor	Huerto ECO Nicoverd
Producción	Ecológica
Tamaño	Manojo
Conservación	En un lugar fresco y seco, No cortar raíces
Caducidad	Se recomienda consumir en unos días

Recetas

Ideas para preparar platos con puerros

Ten en cuenta que, para mantener sus propiedades, se recomienda comer en crudo o bien cocinar lo mínimo posible

Crema de puerros (puedes combinarla con jamón crujiente)
Ideal en una tortilla, o también en una quiche si te gusta más
Risotto con puerros y calabacín o alguna otra verdura favorita
También queda muy bien en lasaña o en pastel de patata con pollo y puerros
Es una guarnición perfecta
También muy combinable con platos de carne como las alitas de pollo o el solomillo de cerdo
Es la base de todo estofado
Puerros con bacalao, o para algo más exquisito, prepárate una merluza en salsa de puerro y azafrán

¿Tienes alguna sugerencia de preparación o receta para estos puerros? ¡Compártela en Comentarios o envíanos tu receta en el apartado especial de recetas!

Beneficios

Beneficios de los puerros

Tienen bajo contenido en calorías, ya que principalmente están compuestos de agua. Aprovéchalo en tus dietas hipocalóricas
Es una gran fuente de fibra que ayudan al tránsito intestinal
Aporta una gran variedad de vitaminas, sobre todo C, que es un gran antioxidante y refuerza el sistema inmune, y E, que es un gran antioxidante y ayuda a proteger a las células
También tiene muchos minerales. Es rico en potasio, con propiedades diuréticas, y calcio para los huesos
Es un antibiótico natural, debido a sus compuestos sulfurados
También tiene propiedades antibacterianas y antisépticas

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