12,95 €
Blanc+ ’21 de Bouquet d’Alella es un vino blanco ecológico que combina perfectamente 75% de Pansa Blanca y 25% de Garnacha Blanca DO Alella, vendimiado manualmente.
Está fermentado en barricas nuevas de roble durante 3 semanas (cada variedad por separado), con una crianza posterior de 3 meses sobre sus lías con batonage en la misma barrica.
“Para una cena de marisco o un risotto de setas, ¡este vino será la guinda del pastel!”
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Visual: Este vino blanco tiene color amarillo brillante con tonos dorados.
Olfativo: Tiene madurez aromática con toques de crianza. Aporta recuerdos de fruta blanca dulce madura, con suaves toques de vainilla y mantequilla.
Sabor: En la boca se saborea franco, paso amplio y con retrogusto muy persistente, de acidez equilibrada. Combina gustos de fruta madura y sensaciones de barrica.
Temperatura de servicio: Entre 10ºC y 12ºC
| Comarca | Maresme |
|---|---|
| Productor | Bouquet d'Alella |
| Producción | Ecológica |
| Botella | 0.75l |
| Tipo | Joven |
| Añada | 2021 |
| Fermentación | Durante 3 semanas a 15ºC en barricas de roble |
| Crianza | Sobre sus lías durante 3 meses con batonage en la misma barrica |
| Grado alcohólico | 12,5% Vol. |
| Temperatura de servicio | Entre 10ºC y 12ºC |
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