Presentación
Visual: Es apio es una verdura de tallo largo, verde claro, con hojas en las puntas. Se vende por unidad
Sabor: Intenso, algo especiado con un toque amargo y muy aromático. El apio tiene un olor distintivo y fresco, especialmente cuando se corta o se parte.
Textura: El apio tiene tallos largos y crujientes que son la parte comestible. Los tallos son fibrosos y se dividen en segmentos, conocidos como “costillas”. Hay que pelar los hilos del tallo para comer sin que molesten
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