La cata del cava Brut Nature 5* de Roura
Visual: Este cava tiene un color amarillo pálido con reflejos de tonos verdosos. El desprendimiento de finas burbujas es continuo y prolongado y la formación de corona en la copa es adecuada
Olfativo: Tiene aromas intensos y prolongados, muy finos y elegantes, que son propios de una larga crianza. Nos despierta recuerdos de miel y frutos secos, bien armonizados con los aromas propios de las variedades de uvas que aportan notas de manzanas de invierno y piña tropical
Sabor: Se saborea un suave juego del gas, bien integrado, que abre el apetito. Al paladar es seco pero amable. Trae recuerdos de piña, manzana y otras frutas combinadas con la sensación de frescura. Su retrogusto es franco y de persistencia larga
Temperatura de servicio: Entre 6ºC y 8ºC
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