Esta cebolleta tierna del huerto ecológico Nicoverd, es de agricultura familiar, cultivada en sus campos en el Vallès Oriental.
Tiene gran variedad de usos y un gusto más suave que el de la cebolla tradicional.
“Si la cebolla te parece fuerte, cámbiala por este sabor más suavecito”
Se venden en manojo
Visual: Es la planta joven de la cebolla, es blanca y tiene los tallos verdes. Se venden en manojo. (En un manojo normalmente vienen entre 7 y 12 cebolletas tiernas).
Sabor: Más suave y menos picante que el sabor de la cebolla, con un toque dulce
Textura: Tierna, fresca y jugosa
La temporada de las cebolletas tiernas, es aproximadamente de diciembre a marzo. Tened en cuenta, que puede variar según el clima.
| Comarca | Vallès Oriental |
|---|---|
| Productor | Huerto ECO Nicoverd |
| Producción | Ecológica |
| Tamaño | Manojo |
| Caducidad | Se recomienda consumir en unos días |
| Conservación | Guardar en nevera, Lavar justo antes de consumir |
Ten en cuenta que, para mantener sus propiedades, se recomienda comer en crudo o bien cocinar lo mínimo posible.
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