Ingredientes
- Leche pasteurizada de vaca
- Cloruro cálcico
- Cuajo
- Fermentos lácticos
- Sal
- Lisozima
Presentación
Visual: Queso redondo de color interior amarillento paja. Se vende en trozos de 250g, un cuarto, medio o el queso entero de aproximadamente 2,5kg
Sabor: Láctico y intenso
Textura: Firme y seca
Análisis nutricional por 100 gramos
Los valores son informativos
- Valor Energético (kcal): 431
- Valor Energético (kj): 1803.3
- Proteínas: 27.3
- Grasas (g): 35.4
- Sal: 1.9
Valoraciones
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