Ingredientes
- Leche pasteurizada de cabra
- Cloruro cálcico
- Cuajo
- Fermentos lácticos
- Sal
- Lisozima
- Sin gluten
La corteza
- Hojas de romero
- Piramacina
- Sorbato cálcico
Presentación
Visual: Queso redondo de color interior banco de leche de cabra y su corteza cubierta con hojas de romero. Se vende en trozos de 250g, un cuarto, medio o el queso entero de aproximadamente 2,5kg
Sabor: Láctico y aromatizado con toque de romero.
Textura: Cremoso pero firme
Análisis nutricional por 100 gramos
Los valores son informativos
- Valor Energético (kcal): 389
- Valor Energético (kj): 1627.5
- Proteínas: 21.4
- Grasas (g): 32.7
- Calcio: 680mg
Valoraciones
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