Ingredientes
- Panceta de cerdo
- Butifarra negra (panceta de cerdo, cebolla, sangre, sal, almidón de maíz y de patata)
- Carne de vaca
- Careta de cerdo
- Carne de pollo
- Pelota (carne de cerdo y ternera, pan (harina de trigo, sal y agua), leche, agua, ajo, perejil, tomillo, sal, pimienta, huevo pasteurizado, harina de trigo),
- Garbanzos, col, patata, zanahoria, puerro, nabo, cebolla,
- Huesos de jamón
- Sal
Presentación
Visual: Es una sopa con caldo claro y abundante, a cual recomendamos añadir unos galets, la pasta con forma de caracol grande. Se vende el vacío, de aproximadamente 300g
Sabor: La sopa de escuella tiene un sabor auténtico y tradicional, que combina sabores de carne y verduras
Textura: Liquida, con una consistencia ligera pero sustanciosa
Preparación
Opción 1: Cortar una esquina de la bolsa y meter al microondas 2 minutos
Opción 2: Baño maría de 5 minutos (olla de agua hirviendo) sin abrir la bolsa
Para disfrutar del plato tradicional se recomienda cocinar unos galets por separado, escurrirlos y añadirlos a la sopa
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