Ingredientes
- Panceta de cerdo
- Butifarra negra (panceta de cerdo, cebolla, sangre, sal, almidón de maíz y de patata)
- Carne de vaca
- Careta de cerdo
- Carne de pollo
- Pelota (carne de cerdo y ternera, pan (harina de trigo, sal y agua), leche, agua, ajo, perejil, tomillo, sal, pimienta, huevo pasteurizado, harina de trigo),
- Garbanzos, col, patata, zanahoria, puerro, nabo, cebolla
- Huesos de jamón
- Sal
Presentación
Visual: El cocido de “Carn d’Olla” es como un guiso abundante y sustancioso, con una variedad de carnes cocidas junto con vegetales y legumbres. Se vende al vacío, de aproximadamente 300g
Sabor: Sabrosa combinación de los carnes y los vegetales que añaden un toque dulce y terroso al conjunto
Textura: Por la cocción lenta la carne y verdura tienen una textura suave y jugosa, los garbanzos absorben el caldo y adquieren una textura suave pero firme y el caldo es liquido pero sustancioso
Preparación
Opción 1: Cortar una esquina de la bolsa y meter al microondas 2 minutos
Opción 2: Baño maría de 5 minutos (olla de agua hirviendo) sin abrir la bolsa
Valoraciones
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