Presentación:
Visual: Los brotes son las verduras muy jóvenes, cuando la semilla germina y crece el primer tallo. Tienen los tallos finos y largos, con una raíz blanca y una parte superior de color mas oscura. Se venden en cajas envasadas de 50g o 200g
Sabor: Brotes germinados de puerro tienen una marcada personalidad en el paladar, parecido a cebolla, aunque notablemente más suave
Textura: Crujiente
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