Visual: La Col Savoy es una col de tamaño grande. Sus hojas son grandes y se cierran hacia en interior del reollo. Se vende por unidad.
Sabor: Crujiente pero tierna al cocer, con matices dulces.
Textura: Suave y tierna
La temporada de la Col Savoy del huerto Noé en el Maresme, es aproximadamente de noviembre a marzo. Tened en cuenta, que puede variar según el clima.
| Comarca | Maresme |
|---|---|
| Productor | Huerto Noé |
| Tamaño | Unidad |
| Conservación | Guardar en nevera, Lavar justo antes de consumir |
| Caducidad | Se recomienda consumir en unos días |
Ten en cuenta que, para mantener sus propiedades, se recomienda comer en crudo o bien cocinar lo mínimo posible.
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