Presentación
Visual: De vista como un cebolla alargada, son un brote largo más o menos ancho, de color blanco cerca de las raíces y verde hacia el final en sus hojas. Se venden por unidad
Sabor: Dulce y carnoso
Textura: Al cocinarlo es muy tierno aunque algo fibroso
¿Cuándo es la temporada de Calçots?
La temporada de los calçots del huerto Noé en el Maresme, es aproximadamente de enero a marzo. Tened en cuenta, que puede variar según el clima.
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