Corazones de alcachofa troceados Horta Ytchart

Beneficios

Beneficios de la alcachofa:

• La alcachofa tiene bajo aporte de calorías y es ideal para las dietas hipocalóricas porque provoca sensación de saciedad
• Va bien para los problemas digestivos y metabólicos, ya que favorece la digestión de grasas
• Combate el colesterol y regula la tensión alta
• Es una hortaliza muy rica en fibra que ayuda a regular el estreñimiento y salud intestinal
• Es un alimento depurativo y tiene un elevado contenido en sodio
• Es una fuente excelente de calcio y fósforo, aunque también contiene minerales como el hierro, magnesio, potasio y zinc, que mantienen los huesos y dientes fuertes, ayudan a mantener el equilibrio de calcio en el cuerpo, almacenan energía y mejoran el funcionamiento de nervios y músculos. Por otro lado, son importantes para el sistema inmune, corazón y pelo, piel y uñas
• Alimento especialmente rico en vitamina B1, que cuida el sistema neuronal y ayuda a sentirnos con energía, pero también aporta variedad de otras vitaminas en pequeñas cantidades